Gevierd theesommelier Mariëlla Erkens deelt deze zomer haar letterlijk grenzeloze kennis van thee in  twee masterclasses bij The Pheasants. Deze keer neemt ze deelnemers mee op de wereldreis die de Britse thee-scene momenteel maakt, op zoek naar een nieuwe twist op de iconische Britse traditie van afternoon tea.

Spraakmakende adressen als The Fat Duck en Claridges experimenteren met nieuwe smaakcombinaties en theesoorten uit andere windrichtingen dan de van oudsher bekende teeltgebieden.  Een nieuwe take op een eeuwenoud ritueel dat één is geworden met de identiteit van de Britse Eilanden.

Mariëlla neemt u mee in de complexe geheimen van ‘de nuchtere neef van wijn’ en leert deelnemers op een totaal andere manier te kijken naar iets simpels als het zetten en drinken van een kop thee.

Mariëlla zal o.a. vertellen over kennis en bubbly Brits theefenomeen Henrietta Lovell, oprichtster van The Rare Tea Company, een bedrijf dat specialiseert in bijzondere theesoorten van kleine en ambachtelijke theeproducenten uit de UK en veel andere landen. 

zondag 11 en 18 mei 2025

Tickets 105,=

Reserveren kan via een e-mail aan info@thepheasants.nl